韩江实验室，全称是化学与精细化工广东省实验室潮州分中心，是广东省委省政府批准建设的第二批广东省实验室之一，于2019年4月揭牌成立，以潮州市人民政府为建设主体，协同武汉理工大学、华南理工大学和韩山师范学院等单位合作建设。实验室以建成与地方支柱产业转型升级需求相适应的科研技术支撑平台为目标，重点聚焦陶瓷材料和食品科学与技术两大研究方向，开展基础与应用基础研究、关键核心技术系统攻关和成果转移转化，由中国工程院院士、武汉理工大学首席教授张联盟担任主任，长江学者特聘教授、华南理工大学教授赵谋明担任副主任。 实验室建有陶瓷材料研究室、食品科学与技术研究室2个设备先进、功能齐全的科研平台，并面向社会开放仪器设备共享服务。陶瓷材料研究室主要开展表面超强化梯度涂层、高端MLCC用关键介质和电极材料、第四代半导体高纯氧化镓粉体及单晶、无锂低膨胀耐热冲击陶瓷材料和陶瓷瓷泥标准化等研究，配有聚焦离子束电子显微镜、激光共焦显微拉曼光谱仪、X射线衍射仪等大型精密仪器，设备总值近4000万元。食品科学与技术研究室主要开展天然呈味基料加工技术改进与调味品开发、特色水产活性多肽的挖掘与功能食品配料开发、潮汕特色食品活性成分挖掘、功能食品配料及产品开发和粤东特色预制食品关键技术攻关等研究，配有高效液相色谱串联超高分辨质谱仪、气质联用仪、高效液相色谱仪等大型精密仪器，设备总值超1000万元。 实验室现有在职人员近60人（全职人员42人），其中，包括中国工程院院士5人、世界陶瓷科学院院士1人，长江学者3人，科技创新领军人才1人，中高级职称占比超四成，硕博士占比超七成，形成了一支“以院士专家为核心、高端科研人才为骨干”的人才队伍梯队，并随着实验室建设不断扩大队伍规模。实验室设有广东省博士后工作站、广东省博士工作站，与华南理工大学、武汉理工大学等高校院所联合培养研究生和高技能人才，累计引进博士后7名、出站6名。 实验室紧跟国家、省战略布局，紧扣潮州产业需求，持续开展科研能力建设，凝练技术攻关任务，加快培育发展新质生产力，累计承担国家、省、市级项目28项，与潮州当地企业三环集团、翔鹭钨业、四通集团、长兴生物等企业开展了一系列产学研合作，成功研制出MLCC用微纳粉体、陶瓷基梯度复合材料、功能性肽定向制备与富肽食品基料等高水平科研成果，累计发表高质量论文250篇，申请发明专利64项、授权发明专利9项，助力潮州企业、产业加快创新发展。同时，正布局建设“高端刀具涂层中心”和“高纯氧化镓粉体制备”2个新材料概念验证小中试平台，加快推动科技成果落地转化。 接下来，韩江实验室将充分发挥地方“科研尖兵”作用，在谋划前沿科技创新布局、努力解决关键核心技术问题的同时，面向潮州市陶瓷、食品两大支柱产业转型升级需求，大力推进人才引育、科研攻关，提供公共技术服务，着力推进科技成果转化落地，为潮州市发展新质生产力蓄势赋能，为高质量建设制造强省提供有力的技术支撑。