核心定位:负责深圳南山区科技园机器人粤菜快餐示范店的筹备与运营,推动示范店顺利落地并实现稳健发展。
核心职责:
1.示范店筹备支持:协助推进示范店筹建工作,包括场地规划、设备进场、人员培训及开业准备等环节,确保项目按计划落地。
2.行业趋势与需求分析:了解团餐、食堂行业发展趋势与市场需求,收集并分析客户反馈,为运营模式优化提供依据。
3.资源对接与整合:对接餐饮供应链、设备供应商及团餐/食堂客户资源,推动标准化、智能化粤菜快餐运营模式的构建与复制。
4.运营优化与推广:参与门店日常运营管理,探索智能设备在提升出餐效率、稳定菜品质量方面的应用,协助制定运营策略并推动落地。